Gründe für eine vegane Lebensweise

April 22, 2024

BiteWithZest

ERNÄHRUNG.
Eine pflanzliche Ernährung ist äußerst gesund, muss aber auch gut geplant werden. Unser Speiseplan sollte Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Algen, Hülsenfrüchte und Körner enthalten, um alle notwendigen Nährstoffe zu erhalten.

Wo ist der Unterschied zwischen Haustier und Lebensmittel?

Vor mehr als 20 Jahren bin ich aus Mitgefühl für Tiere auf vegetarische Ernährung umgestiegen. Ich wusste um die Grausamkeiten, die in der Milchindustrie geschehen, aber irgendwie hatte ich nicht genug Kraft, um auf Milchprodukte zu verzichten. Es erschien mir zu kompliziert.

Später jedoch, aufgrund der Allergie meines Sohnes, stellten wir auf eine pflanzliche Lebensweise um. Seine gesundheitlichen Probleme verschwanden, und von da an war ich Veganer. Heute finde ich die pflanzliche Ernährung so einfach, praktisch und abwechslungsreich. Außerdem bin ich stolz darauf, dass ich vor der Grausamkeit in der Tierindustrie nicht mehr die Augen verschlossen habe und dass meine ganze Familie jetzt im Geiste des Respekts gegenüber allen Lebewesen lebt.

Veganismus ist eine Lebensweise, die danach strebt, alle Formen der Grausamkeit und der Ausbeutung von Tieren (einschließlich Fischen, Muscheln und Insekten) für Nahrung, Kleidung und jeden anderen Zweck so weit wie möglich auszuschließen. Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für eine vegane Ernährung: entweder aus emotionaler Verbundenheit mit Tieren, aus Gründen des Umweltschutzes, aus gesundheitlichen, ethischen oder religiösen Gründen usw. …

Mit der Zeit entdeckte ich mehr und mehr Fakten, die mich davon überzeugten, vollständig vegan zu leben. Hier sind einige Gründe, die Sie berücksichtigen sollten.

Ökologie

Ökologisch gesehen belastet die Fleischproduktion die natürliche Umwelt und unseren Planeten und ist daher für den Menschen nicht förderlich. Außerdem ist sie der Grund für die Verschmutzung von Luft, Boden und Wasser, für die Abholzung der Wälder, um mehr Platz für den Anbau von Pflanzen für die Tierfütterung zu schaffen.

Aus den Statistiken geht hervor, dass mehr als ein Drittel der weltweiten Ernten für die Viehzucht verwendet werden. Theoretisch könnte man mit einer solchen Menge an Feldfrüchten viel mehr Menschen ernähren als mit Lebensmitteln aus der Viehzucht. Wenn wir auf eine vegane Lebensweise umsteigen, verbrauchen wir weniger Energie, Wasser, Pestizide und Antibiotika. Wir werden die Erde einfach weniger belasten, wenn wir Veganer sind. Der Viehsektor ist einer der größten Umweltverschmutzer. 70% des Wassers auf der Erde werden in der Fleischindustrie und der Landwirtschaft verbraucht.

Ethik

Das Problem des moralischen Status gegenüber Tieren wurde bereits in der antiken Philosophie aufgezeichnet. Dies wurde von Pythagoras, Sokrates, Plato usw. diskutiert. In der Geschichte finden wir immer wieder Menschen, die sich für die Rechte der Tiere einsetzen und andere dazu ermutigen, darüber nachzudenken. Da Vinci, Tolstoi, Dostojevski, Tesla, Einstein, Gandhi, der Prophet Mohamed und Buddha sind nur einige der berühmten historischen Persönlichkeiten, die keine Tiere gegessen haben.

Warum glauben wir, dass wir einen höheren moralischen Wert haben, der rechtfertigt, was wir mit Tieren tun? Was machen wir Menschen so anders als Tiere, dass wir sie auf so grausame Weise behandeln?

Ja, wir unterscheiden uns von Tieren, wir unterscheiden uns sogar untereinander durch unser Geschlecht, durch unsere Rasse, aber diese Unterschiede sind unbedeutend, wenn es darum geht, ob jemand Leben und Freiheit verdient oder nicht.

Viele Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise aufgrund der grundlegenden ethischen Prinzipien und aus Respekt vor allen Lebewesen.

Tierleid

Veganer vermeiden alles, was mit der Ausbeutung von Tieren zu tun hat. Die Milchprodukte werden nicht konsumiert, da in der Milchindustrie die Kälber ihren Müttern weggenommen werden, damit sie für die Produktion mehr gemolken werden können. Die Kälber (wenn sie männlich sind) werden weiter zur Fleischproduktion geschickt. Wenn ein Kalb weiblich ist, dann bleibt es in der Milchindustrie und wird nach mehreren Jahren intensiver Ausbeutung getötet. Tiere haben die gleichen Gefühle und natürlichen Bedürfnisse wie unsere Haustiere. Diese Tatsache kann von Menschen, die Haustiere haben, bestätigt werden. Wir alle wollen Freiheit, Liebe und ein gutes Gefühl. Auch wir empfinden Angst, Schmerz und wollen nicht sterben, und Tiere auch nicht, denn sie unterscheiden sich nicht so sehr von uns.

Man sagt, der Hund sei der beste Freund des Menschen. Und wir alle wissen, wie sehr Hunde das Spiel lieben. Viele Menschen sind sich nicht bewusst, dass die Tiere in der Branche die gleichen Gefühle und den gleichen Wunsch haben, die gleichen Dinge zu tun. Hier ist ein schönes Beispiel:

Gesundheit

Die Forschung hat gezeigt, dass fleischfressende Tiere einen kurzen Dünn- und Dickdarm haben. Fleisch enthält einige Ballaststoffe und viel Eiweiß und der Verdauungstrakt braucht nicht viel Zeit, um die Nährstoffe aufzunehmen. Aus diesem Grund haben pflanzenfressende Tiere einen langen Dünn- und Dickdarm. Der menschliche Darm ist länger als der von fleischfressenden Tieren und daher bleibt das Fleisch, das wir essen, lange im Darm. Die Folge davon ist, dass das Fleisch, das in uns verrottet, Gifte erzeugt. Diese Gifte verursachen Krebs und andere Krankheiten. Außerdem steigt die Belastung der Leber, deren Aufgabe es ist, Gift auszuscheiden. Dies kann zu Leberzirrhose oder Leberkrebs führen.

Es gibt eine Reihe bedeutender Vorteile, wenn wir auf Fleisch und Milch verzichten. Veganer essen eine größere Menge an Obst und Gemüse, was bedeutet, dass das Risiko von Übergewicht deutlich geringer ist. Vegane Ernährung kann das Risiko von Schlaganfall und Herzinfarkt verringern.

Eine gut durchdachte pflanzliche Ernährung ist gesund und deckt den gesamten Nährstoffbedarf unseres Körpers. Die British Dietetic Association und die American Academy of Nutrition and Dietetics erkennen an, dass sie für jedes Alter und jede Lebensphase geeignet ist. Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen veganer Ernährung und niedrigerem Blutdruck, Cholesterin, einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und einigen Arten von Krebs gezeigt .

Hunger in der Welt

Einige Ernährungswissenschaftler und Ökologen haben errechnet, dass es keinen Hunger gäbe, wenn die Lebensmittel, die für die Viehzucht bestimmt sind, den Menschen zugeteilt würden. Wenn alle Menschen Veganer wären, gäbe es mehr als genug Nahrung für alle. Die Ernte, die für die Produktion des Fleisches verwendet wird für einen Fleischesser ist ausreichend für die Ernährung von 20 Veganer! Wenn wir einen Hektar Land für Rinder nutzen, erhalten wir außerdem 66 kg Fleischprotein. Wenn wir im Vergleich dazu die gleiche Fläche für die Sojaproduktion nutzen, erhalten wir 1868 kg Eiweiß, das ist 28 Mal mehr!

In den letzten 50 Jahren hat sich die weltweite Fleischproduktion verfünffacht, und diese Tendenz nimmt weiter zu, denn Millionen Hektar Land in den Ländern der Dritten Welt werden ausschließlich für die Produktion der in Europa verwendeten tierischen Lebensmittel genutzt. Etwa 80% der Kinder, die an Hunger leiden, leben in Ländern, die eigentlich einen Überschuss an Nahrungsmitteln produzieren, allerdings hauptsächlich in Form von tierischen Lebensmitteln. Wir können also sagen, dass das Vieh den Menschen die Nahrung wegnimmt.

Was können wir tun?

Jeder Einzelne hat die Macht, etwas gegen diese Tatsachen zu unternehmen. Die Umstellung auf eine vegane Ernährung ist im Kampf gegen den Klimawandel sogar noch effizienter als der Umstieg auf ein „grünes“ Auto. Wenn nur eine Person aufhört, Fleisch zu essen, wird so viel Land freigesetzt, dass 20 weitere Menschen davon ernährt werden können. Wenn nur 10 % der Amerikaner diese Art der Ernährung akzeptieren würden, würden 12 Millionen Tonnen Getreide für die menschliche Ernährung zur Verfügung stehen – genug, um 60 Millionen Menschen zu ernähren, die jedes Jahr an Hunger sterben.

Veganer zu sein bedeutet nicht, dass Sie intelligenter oder religiöser sind, noch dass Sie besser sind … es ist nicht notwendig, dass Sie sich um die Umwelt sorgen oder dass Sie Tiere mögen. Es bedeutet nur, dass Sie mit unnötiger Folter und der Ausbeutung von Lebewesen nicht einverstanden sind und dass Sie sich um jedes Lebewesen sorgen.

Lassen Sie uns überlegen, was wir tun können, lassen Sie uns nicht die Augen verschließen. Wir können unser Herz und unseren Geist öffnen, aus der Komfortzone unserer Gewohnheiten heraustreten und etwas tun, um diesen Trend zu ändern. Das ist nicht einfach, aber es ist ein wunderbares Gefühl, wenn Sie etwas zum Schutz der hilflosen, unschuldigen und empfindungsfähigen Kreaturen tun. Einige setzen sich das Ziel, sich einen Monat lang vegan zu ernähren, andere werden eine Woche oder nur einen Tag lang vegan leben … wo auch immer wir sind, ein großer Schritt ist es, etwas zu diesem Thema zu tun. Wir können mit einer veganen Mahlzeit beginnen und damit einen Beitrag für die Umwelt, die Tiere und vor allem für uns selbst leisten.

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