Proja - mini koruzni kruh

MINI PROJA. Proja je vrsta koruznega kruha, ki je zelo razširjen v balkanskih državah. Ta zdrav obrok je hitro pripravljen in primeren za vsak čas dneva.

Nekaj časa sem se izogibala glutenu in proja je bila vedno odlična rešitev. Še posebej, ko se mi je mudilo. Pripraviti ga je zelo enostavno in ga lahko pojemo že naslednji dan. Proja je odlična ideja tudi, ko se odpravimo na izlet v naravo.

Ta recept rada uporabim tudi, ko sinu pripravim mini projo za malico v šolo. Lahko se kombinira z različnimi dodatki.

Včasih postrežem projo z beljakovinami (na primer stročnicami) in vlakninami, tako da imam odlično večerjo ali kosilo.

Proja - mini koruzni kruh

Proja je balkanska jed iz koruzne moke. Proha je alternativno ime, ki se uporablja v Bosni in Hercegovini. Zdrava, veganska in brez glutena.

Priprava: 5 min
Kuhanje: 20 min
Zahtevnost: enostavno
Porcije: 4

veganski, brez mleka in mlečnih izdelkov, brez glutena

Sestavine:

  • 3 skodelice polente
  • 1 skodelica koruzne moke
  • 6 žlic olja
  • 1 skodelica zeliščnega napitka (riževega, mandljevega …)
  • 1 skodelica rastlinskega jogurta (tukaj sem uporabila kokosov jogurt)
  • ½ skodelice mineralne vode
  • 1 žlica lanu
  • 1 pecilni prašek
  • 20 oljk
  • 1 žlica bazilike
  • sol, poper

Priprava:

  1. Pečico segrejte na 180 °C.
  2. Zmeljemo lan in zmešamo vse suhe sestavine.
  3. Dodajte več tekočih sestavin, začinite in vse dobro premešajte, da ne bo grudic. Masa je bolj tekoča kot gosta.
  4. Maso vlijte v modelčke in nanjo položite narezane olive.
  5. Pecite 20 minut pri 180 °C.

FEATURED

Priprava: 10 min
Kuhanje: 20 min
Zahtevnost: enostavno
Porcije: 3

veganski, brez glutena, brez mleka in mlečnih izdelkov

ŽENSKE ELITNE ŠPORTNICE. Ljudje mislijo, da veganstvo in šport ne moreta iti z roko v roki. Tukaj so športnice, ki se prehranjujejo rastlinsko in v svojem športu povsem prevladujejo.

VELIK ALI MAJHEN.
Ne glede na to, za katero žival gre, si veganstvo prizadeva zmanjšati trpljenje živali in se zavzema za bolj sočutno...

Scroll to Top