AVTOHTONA RASTLINA.
Kurkuma (Curcuma longa) izvira iz jugovzhodne Azije. Danes ga gojijo na jugu Kitajske, v Indiji, Indoneziji in zlasti na Javi. Kurkuma je bližnja sorodnica ingverja....
Vanilijev puding chia s figami
ZDRAVA SLADICA. Običajno imamo predsodke, da sladice niso zdrave. Vse je odvisno od sestavin in načina priprave. V vsakem primeru lahko to sladico shranite, ne da bi jo bilo treba shraniti.
Glavne sestavine te sladice so fige in semena chia. Takšna sladica je pravo prehransko bogastvo in zelo dobrodošla za naše telo.
Za bolj zdravo sladico lahko uporabite agavin ali javorjev sirup. Chia puding dopolnjujejo fige, okus vanilije in hrustljavi koruzni kosmiči. Koruzne kosmiče lahko nadomestite z domačimi granulami. V tem receptu so uporabljena semena črne chia (odlična so tudi semena bele chia).
Semena chia veljajo za “super” živilo in so polna vlaknin, maščobnih kislin omega-3, kalija, magnezija in antioksidantov. Zaradi tega zagotavljajo več energije in vzdržljivosti ter uravnavajo prebavo.
Zelo pogosto se nam mudi in v veliko pomoč nam je hitro pripravljen obrok. Ena od takšnih jedi je puding iz chia. Pripravite ga lahko že večer prej in zjutraj je zajtrk ali malica že pripravljena.
Vanilijev puding chia s figami
Ta sladica je odlična izbira, če imate prebavne težave ali pomanjkanje železa v krvi. Enostavno, zdravo, sladko in hrustljavo. Idealno za zajtrk ali malico.
Sestavine:
- 6 žlic semen chia (črna)
- 2 skodelici mandljevega napitka
- 4 čajne žličke agavinega sirupa
- 2 čajni žlički ekstrakta vanilije
- 4 žlice koruznih kosmičev
Priprava:
- V skledi zmešajte semena chia, mandljev napitek, agavin sirup in izvleček vanilje.
- Postavite ga v hladilnik čez noč, da se ohladi (ali vsaj 3 ure).
- V skodelico dajte chia puding z narezanimi figami in postrezite.
FEATURED
