Recepti za smoothie zajtrk so kot nalašč za naporna jutra. Ko se pripravljate na delo in medtem pripravljate otroku nekaj zdravega za začetek dneva. Vsi boste dobili jutranji odmerek vitaminov in prišli boste pravočasno.

Večina otrok zelo uživa v smoothijih. To je enostaven način, da na začetku dneva v telo vnesete veliko sadja in/ali zelenjave. Smutiji so tudi zelo nasitni, če jim dodamo ovsene kosmiče, ajdovo kašo ali kaj podobnega. Tokrat smo dodali puhasto kvinojo. Dodali smo tudi svežo mlado špinačo, ki je odlična za imunski sistem in presnovo – deluje protivnetno.

Špinača je eno redkih živil z vitaminom K, ki je pomemben za zdrave kosti. Vsebuje tudi veliko vitaminov C in E, ki delujeta antioksidativno in pomagata preprečevati bolezni, povezane z oksidativnim stresom.

Kaki je v Aziji priljubljeno sadje, znano tudi pod imenom persimona ali sadje Sharon. Je zelo zdravo živilo, saj vsebuje veliko vitaminov (C, B1, B2, B6), mineralov (kalij, magnezij, baker in fosfor), vlaknin, pektina in taninov, po drugi strani pa ima malo maščob in beljakovin.

Kvinoja je cvetoča rastlina iz družine amarantov. Semena so bogata z beljakovinami, prehranskimi vlakninami, vitamini skupine B in minerali v večjih količinah kot mnoga žita. Pihana kvinoja je hrustljavo in hranljivo žito iz 100-odstotne kvinoje. Ima hrustljavo strukturo in je idealen za prigrizke ali za peko in kuhanje.

Vse skupaj zmešajte v okusen smoothie in začnite dan 🙂

Tisti, ki imajo radi malo pikantne stvari, lahko dodajo ingver v prahu za dobro prebavo. Kurkuma v prahu bo dobro delovala pri čiščenju krvi in jeter.