{"id":7185,"date":"2024-04-22T10:14:17","date_gmt":"2024-04-22T10:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mxf.bnu.mybluehost.me\/website_ca2667c8\/httpdocs\/wie-kann-ich-mit-der-planung-pflanzlicher-mahlzeiten-beginnen\/"},"modified":"2024-06-15T10:10:18","modified_gmt":"2024-06-15T10:10:18","slug":"wie-kann-ich-mit-der-planung-pflanzlicher-mahlzeiten-beginnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bitewithzest.com\/de\/wie-kann-ich-mit-der-planung-pflanzlicher-mahlzeiten-beginnen\/","title":{"rendered":"Wie kann ich mit der Planung pflanzlicher Mahlzeiten beginnen?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Wie Sie mit der Planung beginnen\npflanzliche Mahlzeiten?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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April 22, 2024<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BiteWithZest<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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PFLANZENBASIERT: <\/strong>
\n Das ist nicht schwer. Es braucht nur ein wenig Organisation und Vertrautheit mit den M\u00f6glichkeiten dieser Art von Ern\u00e4hrung. Scheuen Sie sich nicht, in der K\u00fcche zu experimentieren.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Wenn wir pflanzliche Mahlzeiten zubereiten, ist es unser Ziel, sie nicht nur k\u00f6stlich zu machen, sondern sie auch mit wichtigen N\u00e4hrstoffen wie Vitaminen und Mineralien anzureichern. Es ist auch wichtig, darauf zu achten, dass die Gerichte reich an Ballaststoffen und anderen n\u00fctzlichen Pflanzenn\u00e4hrstoffen sind, dass die Gerichte nicht zu fett, s\u00fc\u00df oder salzig sind und dass sie uns nicht mit einem leeren Magen zur\u00fccklassen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Worauf sollten Sie achten?<\/strong><\/h2>\nJede Mahlzeit gibt uns einen Energiewert (Kalorien), der an das Aktivit\u00e4tsniveau der einzelnen Personen angepasst werden muss. Jeder wei\u00df und sp\u00fcrt selbst, wie viel Nahrung er braucht. Es ist wichtig, dass die Mahlzeiten s\u00e4ttigend und energievoll sind. Jede Hauptmahlzeit sollte Folgendes enthalten:\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Gr\u00fcnes Gem\u00fcse<\/strong> (vorzugsweise frisch):<\/p>\n

Brokkoli, Mangold, Bohnen, Erbsen (auch aus der Tiefk\u00fchltruhe), Spinat, Zucchini, Sellerie, usw.<\/p>\n

Menge: <\/strong>mindestens eine Tasse pro Person.<\/p>\n<\/p>\n

Rotes, oranges, gelbes Gem\u00fcse<\/strong> (vorzugsweise frisch):<\/p>\n

Karotten, K\u00fcrbisse (auch gelbe), Mais, Tomaten, S\u00fc\u00dfkartoffeln, etc.<\/p>\n

Menge:<\/strong> mindestens eine Tasse pro Person.<\/p>\n

Hinweis:<\/strong> Sie k\u00f6nnen Ihren Gem\u00fcsekonsum auch erh\u00f6hen, indem Sie einen Salat zum Hauptgericht essen.<\/p>\n<\/p>\n

Quelle f\u00fcr pflanzliche Proteine<\/strong> wie H\u00fclsenfr\u00fcchte:<\/strong><\/p>\n

(Bohnen, Linsen, Kichererbsen), Sojaprodukte, N\u00fcsse\/Samen oder gelegentlich Lebensmittel mit stark verarbeiteten pflanzlichen Proteinen, z.B. Fleischersatzprodukte.<\/p>\n

Menge:<\/strong> 1 Tasse gekochte H\u00fclsenfr\u00fcchte oder 100 g Bio-Tofu \/ Tempeh oder ein * veganer Burger oder 1-2 * vegane W\u00fcrstchen (* es wird empfohlen, so wenig Lebensmittel mit stark verarbeiteten pflanzlichen Proteinen wie m\u00f6glich zu konsumieren)<\/p>\n<\/p>\n

Quelle komplexer Kohlenhydrate<\/strong> wie Kartoffeln, Reis, Pasta\/Nudeln, Couscous, Brot…<\/p>\n

Menge<\/strong>: h\u00e4ngt davon ab, wie hungrig Sie sind und wie k\u00f6rperlich aktiv Sie sind. F\u00fcr inaktive Menschen ist eine Tasse Reis ausreichend, w\u00e4hrend eine aktivere Person zwei oder mehr Tassen essen kann.<\/p>\n<\/p>\n

F\u00fcr diejenigen, die sich zum ersten Mal pflanzlich ern\u00e4hren, k\u00f6nnen Sie die folgende Mahlzeiten\u00fcbersicht als einen guten Anfang nutzen:<\/p>\n

    \n
  • \u00bd des Tellers<\/strong>: Gem\u00fcse und Obst<\/li>\n
  • \u00bc des Tellers<\/strong>: Vollkorn<\/li>\n
  • \u00bc des Tellers<\/strong>: Proteine auf pflanzlicher Basis<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Es ist sehr wichtig, dass die pflanzliche Ern\u00e4hrung vollst\u00e4ndig ist. Das bedeutet, regelm\u00e4\u00dfig H\u00fclsenfr\u00fcchte, Vollkornprodukte, Obst und Gem\u00fcse, N\u00fcsse und Samen zu essen. Wir k\u00f6nnen sagen, dass eine solche Ern\u00e4hrung gesund ist. Es reicht nicht aus, kein Fleisch zu essen und sich von schnellen, fettigen und frittierten Lebensmitteln fernzuhalten. In jedem Fall ist es notwendig, verschiedene Lebensmittel zu kombinieren und auf die Aufnahme einer Vielzahl nahrhafter Vollwertkost zu achten.<\/p>\n<\/p>\n

    \n Vielf\u00e4ltigere K\u00fcche<\/strong>
    \n <\/h2>\n

    Bei der veganen Ern\u00e4hrung geht es nicht nur darum, Fleisch vom Speiseplan zu streichen, sondern auch darum, einige neue Lebensmittel auf Ihren Speiseplan zu setzen. Seien Sie offen f\u00fcr neue Gerichte und probieren Sie verschiedene K\u00fcchen aus. Sie werden sicher einige interessante Dinge finden, die Ihnen helfen werden, Ihre Mahlzeiten zu bereichern. Das macht die Mahlzeiten abwechslungsreicher.<\/p>\n<\/p>\n

    Sie k\u00f6nnen auf jeden Fall verwenden:<\/p>\n

      \n
    • verschiedene Gem\u00fcsesorten (einschlie\u00dflich Algen, Sprossen, Bambusspitzen …),<\/li>\n
    • Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze – frisch oder getrocknet (Basilikum, Oregano, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Chili, Pfeffer)<\/li>\n
    • Obst oder gepresste S\u00e4fte<\/li>\n
    • pflanzliche Getr\u00e4nke (Mandel-, Hafer-, Bio-Sojadrink),<\/li>\n
    • \u00d6le (Sesam-, Leinsamen- und Oliven\u00f6l – k\u00f6nnen f\u00fcr Salate verwendet werden, sind aber nicht zum Kochen und Braten geeignet)<\/li>\n<\/ul>\n

      \n Was sollten Sie vermeiden oder zumindest reduzieren?<\/strong>
      \n <\/h2>\n

      Stark verarbeitete Lebensmittel enthalten eine Vielzahl von Zusatzstoffen, die nicht zu einer gesunden Ern\u00e4hrung geh\u00f6ren. Solche Lebensmittel und Getr\u00e4nke enthalten ein \u00dcberma\u00df an Natrium, Zucker oder ges\u00e4ttigten Fetten. Ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr dieser Inhaltsstoffe kann das Risiko f\u00fcr chronische Krankheiten erh\u00f6hen.<\/p>\n

      \n Natrium<\/strong>\n <\/p>\n

      Eine h\u00f6here Natriumzufuhr kann zu Bluthochdruck f\u00fchren, der wiederum zu Herzerkrankungen f\u00fchren kann. Natrium wird Lebensmitteln oft zugesetzt, um sie l\u00e4nger haltbar zu machen und den Geschmack zu verbessern.<\/p>\n

      \n Zucker<\/strong>\n <\/p>\n

      Der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getr\u00e4nken wird mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes, \u00dcbergewicht und Zahnkaries in Verbindung gebracht.<\/p>\n

      \n Ges\u00e4ttigte Fette<\/strong>\n <\/p>\n

      Das Ersetzen von Lebensmitteln, die \u00fcberwiegend ges\u00e4ttigte Fette enthalten, durch Lebensmittel mit gesunden Fetten kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern.<\/p>\n

      Nicht alle verarbeiteten Lebensmittel enthalten die oben genannten Zutaten. Andere Arten der Verarbeitung k\u00f6nnen die Konservierung von Lebensmitteln und den Erhalt von N\u00e4hrstoffen umfassen. Solche Methoden sind das Trocknen, Einmachen und Einfrieren, die ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ern\u00e4hrung sein k\u00f6nnen.<\/p>\n

      \n Treffen Sie eine gesunde Wahl<\/strong>
      \n <\/h2>\n

      Alles, was wir jeden Tag essen, beeinflusst unsere Gesundheit. W\u00e4hlen Sie also Lebensmittel mit wenig oder keinem Zusatz von Natrium, Zucker oder ges\u00e4ttigten Fetten.<\/p>\n

      Wenn wir \u00f6fter kochen und unsere Mahlzeiten zubereiten, k\u00f6nnen wir die Zutaten selbst ausw\u00e4hlen und den Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln reduzieren.<\/p>\n

      Machen Sie Wasser zu Ihrem bevorzugten Getr\u00e4nk<\/strong>. Die Aufnahme von Wasser ist f\u00fcr die Gesundheit unerl\u00e4sslich. Damit erhalten wir den Wasserhaushalt des K\u00f6rpers aufrecht und nehmen keine zus\u00e4tzlichen Kalorien zu uns.<\/p>\n

      Lesen Sie auf jeden Fall die Inhaltsstoffe<\/strong> auf den Etiketten der Produkte.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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